YEMEK YEMEK LAZIM

havuç çorbası

31/10/2008 · Kategori: CORBALAR

Malzemeler

• 2 Adet Orta Boy Havuç
• 1 Adet Orta Boy Patates
• 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 6 Su Bardağı Su
• 3/4 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1/2 Çay Bardağı Süt
• Tuz, Karabiber

Yapılışı

• Havuç, patates, soğan ve sarımsakları irice doğrayın ve üzerine su ekleyerek, hepsi pişinceye kadar kaynatın.
• Karışımı el blenderi yardımıyla (ya da robotta) pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar parçalama işlemi yapın. Bu aşamada tuzunu ekleyin.
• Süt ekleyerek, kısık ateşte 4-5 dk pişirin.
• Ayrı bir tavada sıvıyağı kızdırın ve çorbanın üzerine dökün. 4-5 dk. daha karıştırarak kaynatın. Altını kapattıktan sonra karabiber serpin ve servis yapın.
  

0 yorum yazılmıştır