YEMEK YEMEK LAZIM

biber turşusu 1

5/1/2008 · Kategori: TURSULAR

500 gr. acı küçük biber,
10 diş sarımsak,
1 su bardağı üzüm sirkesi,

Kaya tuzu,
Alabildiği kadar su.

Yıkanmış biberleri turşu kavanozuna güzelce yerleştirin.

Kabukları soyulmuş sarımsakları, üzüm sirkesini ve tuzu karıştırın. Kavonozun alabileceği kadar su ilave edip, biberlerin üzerine dökün. 
sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatın.

Not: Turşunuzu serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.

salatalık turşusu

3/1/2008 · Kategori: TURSULAR

2 kg Çengelköy salatalık

1 su bardağı üzüm sirkesi

10 diş sarmısak

alabildiği kadar su

kaya tuzu

Yıkanmış salatalıkları kavanoza yerleştirin.Kabukları soyulmuş sarmısakları, üzüm sirkesini, tuzu ve alabildiği kadar suyu iyice karıştırıp kavanozun içine boşaltın.kavanozun kapağını sıkıca kapatın.

NOT: Turşunun tuzunu dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Uzun süre dayanmasını istiyorsanız tuzunu fazla koymanız gerekir. Serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.

közlenmiş kırmızıbiber turşusu

23/8/2007 · Kategori: TURSULAR