31/10/2008 · Kategori: CORBALAR
Malzemeler
- 2 Adet Orta Boy Havuç
- 1 Adet Orta Boy Patates
- 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 6 Su Bardağı Su
- 3/4 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Çay Bardağı Süt
- Tuz, Karabiber
Yapılışı
- Havuç, patates, soğan ve sarımsakları irice doğrayın ve üzerine su ekleyerek, hepsi pişinceye kadar kaynatın.
- Karışımı el blenderi yardımıyla (ya da robotta) pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar parçalama işlemi yapın. Bu aşamada tuzunu ekleyin.
- Süt ekleyerek, kısık ateşte 4-5 dk pişirin.
- Ayrı bir tavada sıvıyağı kızdırın ve çorbanın üzerine dökün. 4-5 dk. daha karıştırarak kaynatın. Altını kapattıktan sonra karabiber serpin ve servis yapın.
13/3/2008 · Kategori: CORBALAR
MALZEMELER
yarım kilo beyaz lahana
4 adet yeşil soğan
1 adet patates
2 adet yeşil biber
taze maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
su
YAPILIŞI
Sebzeleri büyük parçalara göre kesebilir ya da püre haline getirebilirsiniz. Tamamen size kalmış.
kaynayan su ya koyup iyice yumuşaması sağlanır iki yemek kaşığı sıvı yağda birbuçuk yemek kaşığı un kavurulur veya bir yemek kaşığı tel şehriyede konabilirveya patates ben tercihimi patateste kullandım ve yağı üzerine gezdiridim.robottan geçirilip istediğiniz baharatla servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun
11/2/2008 · Kategori: CORBALAR
2 kahve fincanı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığından az domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
5 su bardağı su(su oranında değişiklik yapabilirsiniz)
tuz, nane, kırmızı pul biber
Yapılışı: Mercimekler ayıklanıp yıkandıktan sonra, süzülüp kaynamış su olan tencereye konur. Üzerine temizlenerek iki parçaya bölünen soğan, patates, havuç,bir adet domates , salça ve tuz katılarak kapağı kapatılır iyice pişirilir. Daha sonra ister aynı tencerede içerisine blender sokarak daha pütürlü bir kıvamda, isterseniz de ayrı bir tencereye alarak süzerek yapabilirsiniz. Bir tavada tereyağı eritilerek, nane ve karabiberli veyapulbiberli sos hazırlanır ve çorbanın içerisine katılır, daha dumanı tüterken sıcak sıcak servis edilir.Afiyet olsun
17/1/2008 · Kategori: CORBALAR
-
4 adet havuç
-
bir adet patates
-
bir çay bardağı süt
-
25 grm margarin
-
karabiber
-
yeterince su
-
1-2 diş sarımsak
havuç ve patatesi küçük küçük doğrayıp kaynayan suya koyun tuzunu da koyup
iyice haşlayın daha sonra blendır yardımı ile püre haline getirin sütünü koyun
yağı kızdırıp karabiber ekleyin servis yapın
afiyet olsun
not:havuç dan dolayı biraz tatlı olacaktır çorba bunu tuz oranını arttırarak
ayarlayabilirsiniz
16/7/2007 · Kategori: CORBALAR
TOKAT YÖRESİNE AİT BİR ÇORBADIR BELKİ BAŞKA YÖRELERDEDE VARDIR AMA BENİM MEMLEKETİME ÖZEL BİR YEMEKTİR.
-
HAMURU İÇİN MALZEME
-
UN
-
SU
-
TUZ
HAMURUN YAPILIŞI
UN,SU VE TUZLA SERT BİR HAMUR YOĞURULUR.KALIN YUFKALAR HALİNE
GETİRİLİP KİBRİT ÇÖPÜ ŞEKLİNDE KESİLİR.
ÇORBANIN YAPILIŞI
KURU SOĞAN YAĞDA KAVURULUR ÜZERİNE SALÇA VE BAHARATLARI KOYUP MERCİMEK VE FASÜLYEYLE KARIŞTIRILIP ÜZERİNE SICAK SU KONUR.
BİRAZ PİŞİP KAYNADIKTAN SONRA BİR SU BARDAĞI HAMUR İÇERSİNE KATILIR HAMUR PİŞTİKTEN SONRA KAPATILIP İKİ YEMEK KAŞIĞI NAR EKŞİSİ KONUR.
AFİYET OLSUN
